Любимые салаты

Секреты приготовления домохозяек. Праздничные рецепты интересных блюд. Вкусные десерты. Все о кулинарии.
Ответить
Аватара пользователя
Карина
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 21 июл 2017, 21:38

Любимые салаты

Сообщение Карина » 26 июл 2017, 12:27

САЛАТ ИЗ ХУРМЫ
Ингредиенты: 4 спелые хурмы, 2 банана, 3 мандарина, 2 ст. ложки лимонного сока, 3/4 стакана взбитого жирного греческого йогурта.
Приготовление
Хурму очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать небольшими ломтиками. Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Очищенные мандарины разделить на дольки и разрезать каждую пополам, удалив косточки.
Греческий йогурт слегка взбить.
В салатнике из прозрачного стекла смешать хурму, бананы и мандарины, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 5 минут. Заправить салат йогуртом.
Перед подачей к столу слегка охладить.

Аватара пользователя
Инна37
Модератор
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 20 июл 2017, 00:30

Re: Любимые салаты

Сообщение Инна37 » 26 июл 2017, 14:26

САЛАТ ИЗ ДЫНИ С ЛИМОНОМ
Ингредиенты: 1 дыня весом около 1 кг, 2 лимона, 3 ст. ложки толченых грецких орехов.
Приготовление
Дыню вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и ложкой осторожно удалить семена с волокнистой тканью. Затем нарезать половинки небольшими кубиками и смешать с толчеными грецкими орехами.
Переложить эту смесь в салатницу и заправить соком одного лимона. Второй лимон вымыть, нарезать полукольцами, удалить косточки и выложить поверх дыни.
Готовый салат перед подачей немного охладить.

Аватара пользователя
Viktoriya
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 26 июл 2017, 22:37

Re: Любимые салаты

Сообщение Viktoriya » 26 июл 2017, 22:58

САЛАТ ИЗ ГРАНАТОВ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты: 1 гранат, 2 крупных яблока, сок 2 лимонов, 3 ст. ложки оливкового масла.
Приготовление
Гранат хорошо вымыть под холодной проточной водой, надрезать острым ножом, а затем разломить руками на несколько частей и осторожно вынуть зерна. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками.
Положить в салатник гранатовые зерна, измельченные яблоки, заправить смесью из лимонного сока и оливкового масла и тщательно перемешать.

Аватара пользователя
Yuliya
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 05:29

Re: Любимые салаты

Сообщение Yuliya » 27 июл 2017, 14:27

САЛАТ ИЗ БАНАНОВ С МИНДАЛЕМ И ИЗЮМОМ
Ингредиенты: 1 кг спелых бананов, 3/4 стакана очищенных и мелко порубленных миндальных ядер, 3/4 стакана крупного изюма, 1 стакан не очень густой сметаны, 1/2 стакана жидкого (незасахарившегося) меда.
Приготовление
Бананы очистить от кожуры и нарезать не очень толстыми кружочками. Изюм несколько раз промыть в холодной воде.
В стеклянной посуде соединить сметану и жидкий мед и хорошо перемешать. В салатнике из прозрачного стекла смешать бананы, изюм и толченые миндальные ядра.
Полить салат смесью из сметаны и меда, перемешать и поставить на 2-3 часа в холодильник, чтобы салат пропитался и охладился.
ПРИМЕЧАНИЕ. Натуральный мед обязательно засахаривается к концу октября. Подогреванием мед опять можно сделать жидким, но при этом он утрачивает многие свои полезные свойства, превращаясь в просто сладкий фруктозно-глюкозный сироп.
Для разжижения засахарившегося меда следует (но только непосредственно перед подачей на стол!) тщательно растереть его в керамической ступке, добавляя понемногу воды или сока, до желаемой однородной консистенции.

САЛАТ ИЗ ПЛОДОВ МАНГО
Ингредиенты: 1 кг плодов манго, 3 апельсина, 3/4 стакана сладкого йогурта.
Приготовление
Мякоть плодов манго нарезать небольшими кубиками. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и разрезать каждую пополам, удалив косточки.
В салатнике из прозрачного стекла смешать измельченную мякоть манго с апельсинами и полить взбитым сладким йогуртом.
Поставить на 15-20 минут в холодильник для охлаждения.

САЛАТ ИЗ КИВИ С АБРИКОСАМИ
Ингредиенты: 4 киви, 8 абрикосов, 1 гранат, 10 фиников, 0,5 стакана нежирного йогурта, 1/3 стакана поджаренных фисташек.
Приготовление
Поджаренные фисташки растолочь. Гранат вымыть, надрезать острым ножом, разломить руками и осторожно вынуть зерна. Абрикосы вымыть в холодной воде, разделить на половинки, удалить косточки и нарезать мякоть небольшими полосками.
Финики вымыть, разрезать, удалить косточки и измельчить. Киви очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками.
Все смешать в салатнике из прозрачного стекла, заправить слегка взбитым йогуртом и поставить салат на 15-20 минут в холодильник.

Sandorra
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 30 ноя 2017, 16:04

Re: Любимые салаты

Сообщение Sandorra » 08 дек 2017, 16:29

Люблю оливье, селедку под шубой, сырные салаты, с грибами, рыбой.

Angellina
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 22 дек 2017, 08:44

Re: Любимые салаты

Сообщение Angellina » 22 дек 2017, 09:17

Интересные рецепты фруктовых сладких салатов. Больше похоже на десерт. Предпочитаю овощные. Хочу на Новый год сделать много разных салатов из морепродуктов, грибов, мясные, сырные салаты. Салат Арбузная долька будет главным украшением нашего стола http://dom-eda.com/recepts/item/salat-_ ... priz_.html .

Ответить

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость